KabarJakarta.com -- Sebanyak 200 warga dari empat kecamatan di Jakarta Barat mengikuti pelatihan usaha makanan olahan jamur dan ikan dori. Kegiatan ini digelar serentak di tempat berbeda, Senin (6/12/2021) kemarin.
Empat tempat tersebut adalah Kecamatan Tamansari, Grogol Petamburan, Kalideres, dan Kembangan.
Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian Jakarta Barat, Iwan Indriyanto menjelaskan, dalam kegiatan pelatihan ini para peserta diberi resep bagaimana cara mengolah jamur tiram, dan memberikan contoh membudidayakan dan pemeliharaan jamur dan sebagainya.
“Selain jamur tiram, peserta juga dilatih untuk mengolah hasil perikanan, di antaraya ikan dori,” kata Iwan Indriyanto.
Tak hanya dilatih membudiyakan dan mengolah saja, para peserta juga diberi pelatihan teknik-teknik pemasaran.
“Selanjutnya kita arahkan dari segi rasa atau kemasan, atau ukurannya sudah bagus atau belum. Ini penting dilakukan untuk menunjang pemasaran. Pastinya akan kita dampingi,” tuturnya.
Pelatihan ini akan dilanjutkan kembali pada hari Kamis (9/12) besok. Iwan berharap, peserta nanti akan lebih banyak.
